Jak będzie się rozwijał rynek soków NFC?

Embargo nie spowodowało spadku naszego eksportu. Zahamowało jednak jego wzrost, który obserwowaliśmy w ubiegłych latach.

Między innymi o tym dyskutowano podczas XXI Sympozjum KUPS (Łódź, 23–25 maja).

Według szacunków IERiGŻ, w sezonie 2017/2018, ze względu na niskie plony owoców w 2017 r., w Polsce do przetwórstwa trafiło o ponad 45% mniej jabłek niż sezon wcześniej. Z tego też powodu zmianie uległa struktura produkcji przetworów owocowych i warzywnych. Jednocześnie spadł udział przetwórstwa w zagospodarowaniu jabłek.

Co roku, 30 maja obchodzony jest Światowy Dzień Soku. Już sam fakt, że sok ma swoje święto podkreśla, że jest to produkt wyjątkowy, zasługujący na szczególną uwagę. Szklanka soku może stanowić jedną z 5 zalecanych każdego dnia porcji warzyw lub owoców – dlaczego? Ponieważ, podobnie jak warzywa i owoce, soki uzupełniają dietę w cenne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu składniki odżywcze. Eksperci potwierdzają, że soki to wygodna i prosta forma dostarczenia sobie codziennej porcji witamin i składników mineralnych.

Podczas konferencji „Zagrożenia w polskim sadownictwie i sposoby ich łagodzenia”, która odbyła się 22 marca w Lublinie, holenderski doradca sadowniczy – Peter van Arkel – informował o tendencjach w europejskim sadownictwie. Przedstawił również koszty siły roboczej w wybranych krajach UE.

Konferencja PROGNOSFRUIT to główne wydarzenie dla branży owocowej całego świata. Skupia producentów, przetwórców i handlowców z różnych krajów europejskich i pozaeuropejskich. Podczas  konferencji omawiane są trendy na europejskim i światowym rynku owoców, a WAPA (World Apple and Pear Association) ogłasza prognozę produkcji jabłek i gruszek na następny sezon.

Koszty przedsiębiorstw w branży przetwórstwa owocowo-warzywnego w 2017 r. rosły szybciej niż przychody – informuje Pont-Info.

Sezon na polskie owoce można uznać za rozpoczęty. Są już truskawki ze szklarni. Owoce są pięknie wybarwione i smaczne.  Z zapowiedzi plantatorów wynika, że jeżeli temperatura się utrzyma to w ciągu tygodnia będą truskawki spod  włókniny  i foli perforowanej.

Jak kształtowały się ceny skupu jabłek i gruszek z przeznaczeniem na eksport w I kwartale 2018 roku?