Szymon Kamiński: Ostatnie lata dały nam, sadownikom, bardzo wiele. Nauczyliśmy się czym jest shelf life owoców, odpowiedniego doboru odmian i planowania sprzedaży ukierunkowanej na jakość.
Szymon Jabłoński: Przeszkody, które stwarzały największe problemy podczas procesu produkcji, zostały zneutralizowane przez odpowiednie metody agrotechniczne bądź chemiczne.
S.K.: Wykorzystywane przez sadowników technologie przechowywania oraz zabezpieczania pozbiorczego owoców wpływają na bardzo niskie straty nawet po długim okresie przechowywania.
S.J.: Coraz więcej sadowników produkuje owoce w bezpieczniejszych, bardziej wymagających systemach jakości, biorąc pod uwagę np. poziomy pozostałości ś.o.r.
fot. S. Kamiński - Singapur, cena jabłek 19 zł/2 sztuki, kraj pochodzenia: Japonia
Cały artykuł przeczytasz w styczniowym numerze miesięcznika "Sad Nowoczesny". Sprawdź naszą ofertę!
fot. S. Kamiński - Singapur, cena jabłek 19 zł/2 sztuki, kraj pochodzenia: Japonia
Cały artykuł przeczytasz w styczniowym numerze miesięcznika "Sad Nowoczesny". Sprawdź naszą ofertę!
