Wpływ preparatów Harvista i SmartFresh ProTabs na jędrność jabłek odmiany Red Velox w czasie przechowywania

Wpływ preparatów Harvista i SmartFresh ProTabs na jędrność jabłek odmiany Red Velox w czasie przechowywania

Badania nad wpływem zastosowania preparatów zawierających 1-MCP na jędrność jabłek odmiany Red Velox w czasie przechowywania przeprowadzano na owocach przechowywanych w sezonie 2018/2019 r. Jakie uzyskano wyniki?

Nieustannie zmieniający się rynek jabłek wymusza na sadownikach podążanie za rosnącymi oczekiwaniami konsumentów. W wielu krajach takie oczekiwania spełniają̨ głównie owoce klasy premium. Gdyby nie problem ze zbyt niską jędrnością̨ rodzimych jabłek, ich eksport mógłby być́ zdecydowanie większy. Jakość́ oferowanych jabłek zależy nie tylko od właściwego doboru warunków przechowywania, ale również – a nawet przede wszystkim – od stanu fizjologicznego owoców przywiezionych do obiektu przechowalniczego z sadu. 

Podstawowe znaczenie ma tu termin zbioru w tzw. fazie dojrzałości zbiorczej. Zbiór jabłek w tej fazie dojrzałości stanowi coraz większe wyzwanie dla sadowników. Ma w tym swój udział ocieplanie się klimatu i związane z nim zarówno szybsze osiąganie przez jabłka dojrzałości zbiorczej, jak i skrócenie okresu optymalnego terminu ich zbioru.

Spiętrzenie zbiorów jabłek różnych odmian zwiększa zapotrzebowanie na pracowników. Tymczasem w warunkach nasilającej się obecnie pandemii koronawirusa, należy liczyć się z ograniczoną dostępnością pracowników sezonowych niezbędnych do terminowego zbioru jabłek. W sadach wielkotowarowych, a zatem w warunkach wysokiego zapotrzebowania na pracę ręczną, wzrasta ryzyko nieterminowego zbioru owoców oraz wzmożonego ich opadania. 


fot. M.Grzęda, odmiana Red Velox
Cały artykuł prof. dr. hab. Kazimierza Tomali, inż. Sebastiana Żółtowskiego z Katedry Sadownictwa i Ekonomiki Ogrodnictwa SGGW przeczytasz we wrześniowym numerze "Sadu Nowoczesnego".

Prysznicowanie jabłek. Jak działa drenczer?

Komentarze

Podobne artykuły

Sad Nowoczesny

10/20

KUP PRENUMERATĘ ZOBACZ E-WYDANIE

PogodaPoznań

temp. min./max.

8°C/16°C

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody