Badania nad doborem odmian wiśni do ekologicznych sadów rozpoczęto wiosną 2004 r. w Ekologicznym Sadzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa (obecnie Instytut Ogrodnictwa). Dotychczas przebadano tam ponad 20 odmian, spośród których tylko nieliczne radziły sobie z patogenami wywołującymi choroby grzybowe (takie jak drobna plamistość liści drzew pestkowych czy brunatna zgnilizna drzew pestkowych) lub raka bakteryjnego. W lata wilgotne choroby te czynią spustoszenie w ekologicznych sadach wiśniowych, a polski sadownik ekologiczny ma bardzo ograniczone możliwości ich zwalczania ze względu na małą liczbę biopreparatów. Podstawowe znaczenie ma więc pro laktyka, a wśród metod pro laktycznych – uprawa odmian o mniejszej podatności na wspomniane wcześniej pa- togeny. W Ekologicznym Sadzie Doświadczalnym Instytutu Ogrodnictwa reklama choroby bakteryjne i grzybowe wiśni były szczególnie uciążliwe w lata z dużą ilością opadów. Łutówka, podstawowa odmiana w sadach konwencjonalnych, mimo jej licznych zalet, do sadu ekolo- gicznego jest mało przydatna. Krótką charakterystykę kilkunastu odmian wiśni, nadających się znacznie bardziej niż Łutówka do sadów ekologicznych, przedstawiamy w tabeli oraz w krótkich opisach poniżej.
Podstawowe cechy pomologiczne odmian wiśni przydatnych do uprawy ekologicznej
Wiśnia Tschernokorka
Wiśnia wczesnej pory dojrzewania, o nieznanym bliżej rodowodzie, wyhodowana na Ukrainie. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy raczej rozłożystą koronę, ze zwisającymi pędami i niezbyt licznymi krótkopędami. W okres owocowania wchodzi średnio wcześnie i owocuje regularnie, umiarko- wanie ob cie. W warunkach Polski jest średnio podatne na drobną plamistość liści drzew pestkowych i na raka bakteryjnego, a mało podatne na inne choroby wiśni. Odmiana częściowo samopłodna. Owoce są średniej wielkości, o masie ok. 5 g, kuliste. Mają ciemnowiśniową, błyszczącą skórkę. Miąższ jest czerwony, kwaśnosłodki, smaczny, średnio soczysty. Sok ciemnoczerwony. Pestka mała. Szypułka średniej długości i grubości. Dojrzewanie owoców przypada w pierwszej połowie lipca. Odmianę Tschernokorka warto wybierać do nasadzeń ekologicznych (towarowych i amatorskich), z przeznaczeniem owoców do bezpośredniego spożycia jak i na przerób.
Wiśnia Galena (D3-I-40)
Nowa odmiana wyhodowana w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach – siewka z wolnego zapylenia wi...
