StoryEditor

Wyzwania przechowalnicze 2020

18.09.2020., 11:16h

Biorąc pod uwagę sytuację ekonomiczną na rynku jabłek na finiszu sezonu 2019/2020, można przypuszczać, że w nadchodzącym sezonie wielu producentów zdecyduje się na długotrwałe przechowywanie jabłek. Jednak jeśli postępujący spadek jakości przybierze rozmiar podobny do tego z ostatnich lat, zwłaszcza 2017/2018 i 2019/2020 – lat poprzymrozkowych, ich sprzedaż w dobrej cenie może okazać się niemożliwa. Jak tego uniknąć?

Dobrze byłoby, aby jak najwięcej producentów zamierzających przechowywać jabłka przeanalizowało przynajmniej poprzednie 2–3 sezony i zrobiło wszystko, co tylko możliwe, by zminimalizować straty przechowalnicze.
Nie konkurujmy oferowanym wolumenem, konkurujmy jakością. Margines błędu pozostał już bardzo niewielki – kraje Europy Wschodniej pomimo pewnych problemów wciąż inwestują w sadownictwo i systemetycznie poprawiają jakość.

Polscy sadownicy powinni być dla sadowników ze Wschodu niczym Holendrzy do niedawna dla nas – wzorem. Pionierom również przytrafiają się potknięcia. Różnica polega na tym, aby każdy błąd (a może raczej doświadczenie problemu) traktować jako naukę i wyciągać z nich wnioski na przyszłość. Oby tak było w nadchodzącym sezonie przechowalniczym.
22. lipiec 2024 06:43