Szymonów rozmowy w sadzie: Na jakie odmiany postawić?

Najbliższe lata wydają się być dla polskiego sadownictwa jednymi z najważniejszych w ciągu ostatniego dziesięciolecia. Wzrasta bowiem potrzeba produkcji owoców jak najwyższej jakości. W kierunku jakich odmian należy się kierować, by zapewnić sobie zbyt?
Szymon Kamiński: W ciągu ostatnich 5 lat zmiany polskiego sadownictwa wytyczyły nowy kierunek. Odmiany, które znacząco zwiększają swój udział w rynku, to Gala, Golden Delicious oraz Red Jonaprince.
Szymon Jabłoński: Są to odmiany uznane przez konsumentów na całym świecie, lecz ich produkcja nie jest łatwa. W polskich warunkach klimatycznych napotykają one szereg problemów, które bezpośrednio obniżają jakość owoców.
S.K.: A to właśnie jakość jest najważniejsza. Powszechnie wiadomo, że konsumenci sięgają po owoce twarde, odpowiednio wybarwione o jednolitej skórce, bez widocznych mankamentów (ordzawienia, uszkodzenia, przebarwienia itd.)
S.J.: Badania konsumenckie pokazują również, że klienci zwracają uwagę na tzw. shelf life owoców, krótko mówiąc, wymagają oni, by zakupione owoce prezentowały dobrą kondycję jak najdłużej. Czy pojęcie "shelf life" zagości na stałe w polskich gospodarstwach sadowniczych?
Fot. S. Kamiński, odmiana Topri
Akademia Sadu Nowoczesnego. Zimowe lustracje bardzo ważne
Podobne artykuły
PogodaPoznań
temp. min./max.
7°C/16°C
Polecany artykuł
-
12.03.2021
Duże podwyżki dla sadowników! Znamy stawki dop...
-
18.03.2021
Jak wspomóc regenerację drzew po uszkodzeniach...
-
18.03.2021
Bronisze: jak dziś kształtują się ceny jabłek ...
-
12.03.2021
Akademia Sadu Nowoczesnego. Regeneracja roślin...
-
04.04.2021
Olbrzymi pożar koło Warki. Spłonęło dwa tysiąc...
-
14.03.2021
Zwalczanie parcha i mączniaka. Strategia na na...
Komentarze